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プリンタ内部のインクを細かい穴から用紙に吹き付け、ドット（点）で文字や画像を印刷する技術のこと。または、この技術を用いたプリンタを指す。電圧によってインクを噴出する「ピエゾ方式」と、ノズル内部のヒーターを使ってインクに圧力をかけて飛ばす「サーマル方式」の2種類がある。